拒絕涂層拌豆?jié){，全玻璃杯體0涂層材質(zhì)更安全，藍(lán)寶0涂層蒸汽破壁機(jī)實(shí)測！

每天早上都會打上一杯豆?jié){，省時(shí)省力還方便，市面上的豆?jié){機(jī)用過不下5個(gè)，他們都各有各的問題，有些豆?jié){機(jī)聲音太大；有些上面有明顯的涂層，使用次數(shù)多了涂層脫落，溶于豆?jié){里喝掉難免對身體有傷害；而不銹鋼底的破壁機(jī)又容易糊底；有些杯體底部有膠圈縫隙，容易藏污納垢，難清洗，總之很難找到用起來放心安心的破壁機(jī)。

最近新入手了藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)，據(jù)說它在靜音效果上有一定的優(yōu)勢，經(jīng)過一段時(shí)間的使用，今天和大家一起來分享一下這款破壁機(jī)是否值得入手。

藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的外觀設(shè)計(jì)簡潔大方，整體小巧不占空間，符合現(xiàn)代廚房家裝的審美。

全玻璃機(jī)身沒有涂層，既保證了食品的安全性，也便于清潔。玻璃材質(zhì)不僅耐用，還能清晰看到食材的處理過程，增加了烹飪使用的樂趣。機(jī)身設(shè)計(jì)上采用了高質(zhì)感的按鍵和旋鈕，操作簡便且反應(yīng)靈敏。

相較于傳統(tǒng)的破壁機(jī)來說，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的構(gòu)造是比較特別的，因?yàn)樗竺嬗袀€(gè)水箱。其他破壁機(jī)水和豆子是放在一起進(jìn)行制作的，這樣如果是隔夜預(yù)約第二天制作豆?jié){的話，就泡食材容易腐爛，而藍(lán)寶破壁機(jī)是通過水豆分離的方式，來避免隔夜久泡食材變質(zhì)影響健康的問題，所以有這個(gè)水箱，哪怕在使用預(yù)約功能時(shí)，也不會出現(xiàn)久泡食材變質(zhì)的時(shí)候。

另外，外型上面還有一個(gè)隔音罩，這也是解決操作時(shí)聲音大的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

使用方法還是很簡單的，但是區(qū)別于傳統(tǒng)的豆?jié){機(jī)，把食材和水加在一起加熱煮沸，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的使用其實(shí)更簡單。

首先，豆子不用提前浸泡，藍(lán)寶這款破壁機(jī)采用了先進(jìn)的藍(lán)寶ISE聚能蒸汽系統(tǒng)，通過水泵的水經(jīng)過發(fā)熱體加熱，控制水量達(dá)到沸水與蒸汽的切換。噴入蒸汽對食材進(jìn)行預(yù)熱，隨后噴射高溫沸水，使食材在杯中翻滾充分受熱。通過高溫蒸汽處理食材，使其細(xì)胞壁更容易破裂，從而釋放更多的營養(yǎng)成分，這樣高溫熬煮的豆子，更香濃絲滑。

這種技術(shù)不僅能夠保留食材的原汁原味，還能提高料理的口感和營養(yǎng)價(jià)值，所以豆子不用提前浸泡，口感反而更加細(xì)膩，沒有渣滓；制作起來速度也很快，5秒出蒸汽，3D翻滾加熱，15分鐘就能喝上香濃的豆?jié){，特別適合早上時(shí)間趕但是想喝上健康營養(yǎng)的早餐的家庭。

另外，藍(lán)寶采用了無涂層的設(shè)計(jì)，無涂層的設(shè)計(jì)有效避免了喝涂層拌豆?jié){的窘境，確保了食物的純凈和健康。在制作飲品時(shí)，不糊底、不起泡、不脫落也沒有劃痕，無涂層玻璃不僅材質(zhì)安全環(huán)保，還具備極好的耐磨性和耐高溫性能。

靜音效果也很好，外在能看到有柔音罩，其實(shí)內(nèi)在設(shè)計(jì)中，也有很多柔音元素，從加厚的高硼硅玻璃，到高配的降噪電機(jī)以及吸音風(fēng)道，都是柔音的設(shè)計(jì)，所以藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的降噪能力很強(qiáng)，早上做早餐時(shí)不會打擾還在熟睡的家人。

另外，破壁機(jī)的自我清潔能力也很關(guān)鍵，因?yàn)槔锩嬗须p層8葉刀組，能夠強(qiáng)力粉碎食材的同時(shí)，清潔起來也會有危險(xiǎn)，所以藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的清潔無需動手，只需在水箱內(nèi)加入清水，藍(lán)寶有高溫自清潔模式，可自動上水，啟動清洗模式即可完成自動清潔，大大減少了手工清洗的麻煩。

不僅如此，一般的破壁機(jī)刀頭底部是很難清潔的，用手清潔還容易割傷手，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)使用的是高溫自清潔。高溫蒸汽產(chǎn)生速度快，產(chǎn)量大，使杯體快速形成飽和蒸汽，沖積于杯體每一個(gè)位置，通過頂部出氣口噴出，附著于杯體的污跡因高溫而被降低粘附的能力。

當(dāng)然了，這款破壁機(jī)不只有打豆?jié){這一個(gè)功能，還內(nèi)置了很多種智能料理程序，如果汁、濃湯、輔食等，滿足家庭不同的飲食需求。通過一鍵操作，便可輕松制作出各種美味佳肴，省時(shí)省力。

除了豆?jié){，日常我還喜歡用它制作果汁和濃湯，通過快速的攪拌和蒸汽處理，制作出的果汁口感極佳，沒有任何顆粒感。相比傳統(tǒng)榨汁機(jī)，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)能更好地保留水果的營養(yǎng)成分；而濃湯模式下，機(jī)器會先對食材進(jìn)行蒸煮，再進(jìn)行細(xì)膩的攪拌。最后制作出的濃湯不僅香濃可口，而且營養(yǎng)豐富，完全可以媲美餐廳的水準(zhǔn)。

市面上的破壁機(jī)種類很多，但是藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)以其創(chuàng)新的ISE聚能蒸汽系統(tǒng)、0涂層材質(zhì)安全設(shè)計(jì)和出色的降噪性能，無論是從外觀設(shè)計(jì)、功能表現(xiàn)還是使用體驗(yàn)來看，這款破壁機(jī)都是一個(gè)很好的選擇，是我最近買過的最值的家庭小家電，使用次數(shù)和效率都很高。