@王鐵根 : 預制菜我認為是好東西，我們熟悉的預制菜除了飯店里的預制菜，其實肯德基麥當勞這些都是 " 預制 " 的。包括方便面、速凍水餃，等等，都是好東西，味道好，便宜，方便。
為啥會有預制我覺得也很簡單，這個是沒辦法的事情，先殺現炒現做太慢、太貴。比如黃燜雞，你去店里點個黃燜雞，就算雞本身是殺好的，那給你炒了最后燜入味，沒有四十分鐘弄不好。吃黃燜雞等四十分鐘，不知道有多少人能夠接受。而且，到底賣你多少錢一份合適？新鮮的肉菜和人工，都是更貴的東西。
或者說我們換位思考一下，你開了一家黃燜雞 / 手抓羊 / 烤魚（醬料現炒），新鮮食材烹飪（哪怕你每天早上做好一大鍋加熱賣也算非預制），你感覺一天賣多少份，每份賣多少錢，才能比找個班上更合適？
很多人說現在問題是預制菜賣太貴，我覺得這個和打車費太貴是一樣的道理，你要是覺得這個東西暴利，來錢太容易，為啥不自己開一個店去賺這個暴利。反正照你們說加熱一下就賣高價，沒啥難度，那你開唄。如果自己開了賠錢，那說明它并不是暴利，對吧。
預制菜問題上大家心懷鬼胎，有人是純文化水平低，覺得添加劑太多要吃死人，這種多喝點中藥調理一下就可以了。還有人是覺得貴，所以想發泄一下，那我想說如果這些東西不是預制的話只會更貴。對普通人來說關注食品安全問題當然很有必要，但是如果最終只是在預制菜問題上打起來的話，就太令人遺憾了。
