兒童生長發育不僅取決于遺傳因素，更受到營養供給與吸收效率的顯著影響。隨著家長對科學 " 長高營養 " 的認知提升，市場對精準補鈣與骨骼發育營養的需求持續增長。然而，傳統補鈣產品受限于吸收率與配方單一，其效果往往難以滿足兒童關鍵生長期的多維需求，也暴露出現代膳食結構下 " 補而不吸 " 的現實問題。

在此背景下，以生物活性肽賦能液體鈣的復合營養方案正成為新的研究方向。如何通過水解蛋黃粉、酪蛋白磷酸肽及酪蛋白水解物等活性肽成分，提升鈣的吸收與骨形成效率？" 液體鈣 + 三重長高肽 " 這一組合能否為兒童生長發育提供更具循證依據的營養支持？

敬請期待浙江大學食品科學與營養系教授、博士生導師、杭州康源創始人 馮鳳琴為大家帶來《補鈣≠長高？生物活性肽如何引爆液體鈣的促長高潛能》主題演講——

前 " 研 " 論壇：嬰童營養 · 黃金喂養方程式

演講時間：2025 年 11 月 11 日下午

演講地點：中國杭州 · 2025 食研匯超級原料大會

演講主題：補鈣≠長高？生物活性肽如何引爆液體鈣的促長高潛能

演講框架：

1）中國兒童長高市場現狀；

2）兒童液體鈣產品市場現狀與典型產品配方；

3）液體鈣 + 三重長高肽：從 " 單一補鈣 " 向 " 多維促長 " 的戰略升級；

4）浙大科研團隊介紹。

馮鳳琴

食品工程博士（江南大學），浙江大學食品科學與營養系教授、博士生導師

康源科技創始人

浙江省 "151" 第二層次人才

杭州市 "131" 第一層次人才

浙江省食品添加劑協會專家委員會副主任委員

浙江省食品學會理事

浙江省生物工程學會理事

浙江省食品添加劑和配料協會理事

杭州市食品安全協會副會長

領銜浙江大學食品科學與工程學科食源性生物活性肽、功能脂及益生菌研究團隊

| 嘉賓單位介紹

杭州康源食品科技有限公司是一家集研發、生產和銷售為一體的國家級高新技術企業，在生物活性肽領域為客戶提供有競爭力、安全可信賴的產品和解決方案，廣泛應用于醫藥、保健品、乳品、飲料等行業。2012 年企業通過了 ISO 9001 和 ISO22000 認證，2024 年通過了 HACCP 和 ISO56005 的認證。

公司和浙江大學戰略合作，2005 年建立了專業研發中心 ( 浙大 - 康源研發中心 ) ，由 30 多名教授、副教授、高工、博士及碩士研究生組成的高水平專業科研團隊，30 年聚焦生物活性肽的研究開發。掌握了多項國際領先的專利技術，目前取得授權發明專利 50 余件，儲備了產品技術 52 項。

公司堅持 " 創新、優質、共贏 " 的發展戰略，把握健康食品發展的新趨勢，不斷研制開發優質產品，持續為客戶創造價值。

| 參會聯系

| 主辦方介紹

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