睿思網訊：6 月 25 日，瑞幸咖啡（廈門）創新產業園項目舉行開工儀式。項目總投資 30 億元，建成后計劃年烘焙產能 5.5 萬噸，年處理生豆能力最高超過 10 萬噸，打造中國最大單體咖啡烘焙工廠。
據了解，該廈門位于廈門海滄區，占地面積超 6 萬平方米。產業園將配備國際尖端的咖啡烘焙自動化設備，單臺設備咖啡豆烘焙量可達到每小時 4 噸，在性能、效率、易用性和可持續性方面為行業樹立了全新的標準。產業園還將同步啟動 " 綠色雙認證 " 計劃：申報中國綠色建筑三星級認證及國際權威綠色建筑認證 LEED BD+C 鉑金級認證，打造食品工業內罕有的雙高標綠色工廠。
瑞幸咖啡（廈門）創新產業園將打造全球領先的數字化、智慧化烘焙生產形式，未來與福建屏南烘焙基地、江蘇昆山烘焙基地、山東青島咖啡創新生產中心形成四地協同的產能供應網絡，年咖啡烘焙總產能將躍升至 15.5 萬噸，創造中國咖啡行業最大烘焙產能規模的全新紀錄，全面提升瑞幸的供應鏈效率與品質把控能力。屆時，瑞幸將擁有中國最大的咖啡烘焙工廠網絡，進一步強化供應鏈自主掌控能力。
