為做大做強鄉村振興致富產業，加快農民增收致富步伐，更好地滿足市民菜籃子需求，在天津農學院主辦的 2025 中國北方鮮食玉米大會上，評選出了 33 個優秀鮮食玉米品種，展示了國產育種的最新成果。
鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米，和普通玉米相比，鮮食玉米顆粒飽滿、光澤明亮自然，籽粒乳熟期會產生很多糖分、淀粉、粗脂肪及多種維生素類物質和氨基酸類物質，具有營養價值高、口感好、附加值高、效益好、低脂高纖維等綜合優點和時尚特性。
天津市武清區陳咀鎮素有 " 鮮食玉米之鄉 " 的美稱。為幫助天津市武清區陳咀鎮積極打造京津冀鮮食玉米小鎮，天津農學院專門成立鮮食玉米團隊，今年 4 月，天津市首家教授工作站在陳咀鎮落戶，天津農學院的專家團隊以 5 年為服務周期，全程護航鮮食玉米全產業鏈發展。
做大做強致富產業，不僅要打響 " 陳咀鮮食玉米 " 等特色品牌，還要將產業鏈延伸至多元領域，深挖品牌價值，引導農戶大規模種植，讓鮮食玉米從 " 一粒種 " 變成 " 一口糧 "。目前，教授工作站已開發出玉米須茶、玉米發糕、玉米冰淇淋等特色附加產品。
2025 中國北方鮮食玉米大會，舉辦地點也選在了武清區，吸引了包括山東、黑龍江等地在內的十多家鮮食玉米產地的政府組團參會。此外，還有 100 多家流通商，100 家鮮食玉米速凍真空生產廠家、20 家機械加工廠家、30 家包裝資材等產業鏈企業參會，銷售商也到場簽訂了合同，全力打造鮮食玉米全產業鏈條。
為了讓眾多鮮食玉米育種企業和科研單位互相交流學習，本次大會還舉辦了中國鮮食玉米產業發展報告會，特邀多位業界大咖從多角度闡述了鮮食玉米發展的未來方向。
此次大會吸引了國內大量育種企業參加，為進一步做大做強國產鮮食玉米育種創造了條件，現場展示鮮食玉米新品種超過 300 個。優中選優的 33 個品種，抗病蟲害性能好，優質高產，香甜可口，包括天津農學院教授團隊選育出動額 " 天農黑甜 21" 等一大批良種。此外，深圳市拖車頭農業科業科技有限公司帶來了由中國農科院特產研究所選育的燕窩雪糯玉米，是我國首個甜糯一體玉米新品，代表了當今甜糯鮮食玉米的最高水平。
記者 徐燕
