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      新周刊 25分鐘前

      18 年華住酒店投資人,她為何總能“第一個吃螃蟹”?

      想要 " 換個活法 " 的現代人,總能找到新方法。

      精神狀態領先的他們,已經開始把酒店當成恢復能量的新型駐扎地。有人當 " 周末特種兵 ",用 48 小時逃離重復的日常;還有一批人,索性在本地搞起酒店 " 宅度假 ",睡懶覺睡到自然醒、電視大屏投屏追劇、任意點自己喜歡的外賣,再跟著電視跳操跳到暴汗……喚醒生命力在酒店這一空間似乎又有了新的玩法。

      恰如不久前 00 后歌手改編的《李白》中所唱:" 區區三萬天,試試又能怎?" 對人們而言,換個地方寵自己,既是增加生命體驗,也是賦予自我情緒價值的表現。

      從追求物質享受,到如今關注情緒感受,這些變化,都被資深酒店投資人劉蘭榮看在眼里。她投資過華住集團旗下漢庭、漫心、桔子等多個酒店品牌。一轉眼,今年已是她與華住相伴的第 18 年。這位投資人,也用 18 年,講述了一個有關大膽探索與追求向上生命力的故事。

      " 總是第一個吃螃蟹的人 "

      劉蘭榮決定試水酒店行業是在 2007 年。彼時,身在北京的她,總是能收到朋友的請求,希望她能幫忙訂一間房。在解決朋友的問題之余,她也敏銳地捕捉到了時代的風口。她覺得,酒店業會成為未來的 " 藍海 "。

      要知道,21 世紀初," 藍海 "" 紅海 " 這一類詞語尚未流行。不過,隨著國內加入 WTO 組織,興起了一波國際高端酒店開業潮。但在彼時,大多數人沒有那么充足的資金,在人們的觀念中," 花不菲的價錢只是為了睡一覺 " 顯得不太現實。

      住宿需求增多是既定事實,可人們能住進的地方,要么是火車站前招徠生意的小旅館,要么是昂貴繁瑣的星級酒店。" 經濟快捷的酒店還不夠 ",這是劉蘭榮的認知。她帶著股生猛的闖勁兒,開始了她的嘗試。

      劉蘭榮分享初期投資創業經歷。

      那段日子,她一邊做調研,一邊與業內朋友交流。有人向她建議,也許可以試試漢庭。劉蘭榮上網搜索了該品牌,注意到了一個醒目的名字——季琦。他是后來漢庭酒店所屬華住集團的創始人,一個連續三次創業都上市敲鐘,被媒體稱作 " 酒店魔王 " 的傳奇人物。

      劉蘭榮覺得," 就算是沖著這個人,也值得試一試。季總的經歷讓我感覺,他是個敢于冒險、敢于嘗試又特別實干的企業家 "。沒多久,在距北京鳥巢體育場不遠的地方,她投資的首家漢庭酒店開業。

      " 當天即滿房 ",數據向她直觀證明,這一抉擇是正確的。在那之后,劉蘭榮更堅定了對華住的信心。

      劉蘭榮也總能先人一步捕捉市場趨勢," 跟著華住集團戰略走 "。北京第一家全季加盟店、第一家全新桔子 3.0、第一家漫心、第一家新版花間堂,煙臺、仁懷和合肥都是首家城際酒店,佛山首家水晶酒店 2.5,山東德州第一家桔子酒店 2.0,廣州、惠州首家桔子酒店 3.0...... 屢屢 " 第一次吃螃蟹 " 且總能吃到碩果,也讓她成為酒店投資圈的 " 風向標 "。

      她在家鄉投資的首家桔子酒店,不僅成為備受差旅人士和游客喜愛的住所,更成了當地地標性商業體,而在營收上," 四年以來,數據始終是第一 "。

      劉蘭榮在家鄉投資的桔子德州百貨大樓新湖廣場酒店。

      2023 年,剛參加完桔子酒店 3.0 天津新品發布會、被新一代桔子 " 活力、年輕、健康 " 打動的她,絲毫沒有猶豫,馬上在廣州越秀公園附近,開了華南地區首家桔子 3.0,"213 間房,僅用了四天就天天滿房 "。再之后,惠州首家桔子 3.0、北京新桔子 3.0 漸次開張," 開一家火一家,桔子酒店成功的案例,也不斷給我增加信心 "。

      桔子酒店 3.0 天津發布活動現場。

      酒店圈內大家更愛稱劉蘭榮為 " 劉姐 ",幾乎所有人都知道," 劉姐 " 總是樂于也敢于最先 " 吃螃蟹 " 的那個人。其實,在每個看似冒險的決定背后,她都有自己的考量," 好位置、好租金,還要有好品牌 " 是她心里始終不變的基準線,唯有如此," 我才會看起來決定得如此迅速、果斷 "。

      18 年,踏上酒店業每個 " 轉身 " 的浪潮

      劉蘭榮每天清晨做的第一件事是 " 看數據 "。入住率、訂房量,都是她關心的內容。18 年來,她投資了 30 多家酒店,均是華住集團旗下的,無一例外。至于原因,除了篤信品牌,還離不開季琦給她的底氣。

      她覺得," 一個企業的領航人非常重要,他是什么風格,團隊就會朝著什么方向走。" 同樣作為酒店投資圈的領航人,劉蘭榮也不乏獨樹一幟的風格。剛開三五家店的時候,她定期巡店。等規模做大,她則每月在店內出現,給店長與員工們開會,分析長處與不足,也共同商議資金更合理的利用方式。

      劉蘭榮在巡店期間與店員交流。

      劉蘭榮坦言,自己并非是細膩到極致的那類人,她更樂于 " 抓大放小 "。而這一切的出發點,是因為 " 客人的需求越來越不一樣了,不同的階段,管理方式要有區別,得拿出不一樣的服務 "。那是她深耕行業多年得出的論斷。國內酒店業二十余年的嬗變,劉蘭榮既是見證者,亦是參與者。

      隨著物質水平的豐盈,人們對消費有了新需求,在住宿上同樣期待升級。那段時期,劉蘭榮常出差。作為局內人,她與人交談時,收到了很多反饋。諸如,酒店里能不能配置冰箱、電視能否再大一些。她意識到,這些訴求的核心指向的是居住品質與體驗感。

      于是,繼漢庭創業成功后,她又一次將目光投向華住集團旗下全季、桔子等中檔酒店品牌。它們正在成為更多消費者的選擇。在投資酒店的第十年,她決定繼續跟上華住集團的節奏," 踩著點兒走下去。"

      最近幾年,劉蘭榮察覺,消費者需求似乎又有了變化。在采訪中,她講到不久前與老朋友的一次交談。朋友退休后開啟了自駕之旅,起初住的是五星級酒店,空間大小、環境都令他滿意。可服務的態度卻稍顯冷淡。朋友說,他更希望入住一家能提供情緒價值的酒店。

      桔子北京馬甸橋地鐵站酒店,自帶院子與露臺的景觀房。

      顯然,這與當今消費浪潮中出現的 " 悅己 " 心態是相互契合的。在桔子酒店 3.0 的發布會上,劉蘭榮看到了新的可能。她下定決心,要品嘗這顆 " 桔子 ",既是給旅人 " 快充 " 的多巴胺,也給自己的職業生涯注入更多活力。

      劉蘭榮認為," 桔子 " 創造的不僅是酒店服務,還為人們在商務工作場域之外,收獲一個真正放松、獲取愉悅感的空間。

      在桔子北京馬甸橋地鐵站酒店設計與裝修階段,她頻繁出現在施工區。盡管她自謙地講 " 沒那么細膩 ",可事實上,她注重每個細節的體驗," 客房我倒不擔心。我很關注大廳,它要足夠寬敞,客人一進來就應該是舒適的。電梯離前臺不能太遠,要讓他們處處都方便。"

      劉蘭榮說,桔子的色彩方案完全突破了商務酒店的范式,桔色、綠色等自然色系,超大玻璃窗讓陽光自由地灑入," 走進桔子,讓人一瞬間就能體會到它的陽光活力,煩惱好像一下子就消除了,心情就變好了。"

      桔子北京馬甸橋地鐵站酒店大堂一角。

      桔子北京馬甸橋地鐵站酒店,套房露臺。

      留住生活里的燦爛陽光

      受訪這天,劉蘭榮很早就出現在桔子北京馬甸橋地鐵站酒店。她如往常一樣,對店內做了巡視,又站在住客的角度,看看是否還有改進空間。18 年來,她始終如此。這是這位投資人勇敢、果斷之外的另一面:在細微之處,她竭力注入著一份責任與感情。

      結束這部分工作,她換好運動裝,到附近的公園散步。尋常日子里,她也是個熱愛運動的人。" 游泳、高爾夫、普拉提、跑步 ",她說,這也是自己青睞桔子酒店的一個原因。

      在公園晨跑的劉蘭榮。

      " 健康 " 是桔子品牌 " 陽光、活力、健康 " 三大特點之一。桔子酒店提供 24 小時健跑房、定制的城市跑步地圖。而作為健康生活的延伸,桔子還推出馬拉松友好服務、樂跑活動等。當然,也可以學 " 劉姐 " 一樣,到不遠處的公園里找回能量,在沒有天花板的地方,穿越 " 人生是曠野 " 的任意門。

      在飲食維度,桔子酒店 3.0 更是做了細致的分類。其早餐針對不同飲食習慣,開辟了三大功能分區,分別為碳水快樂、咖啡面包與低脂健康區。無論是 " 碳水腦袋 " 還是健身自律人,任何年齡段的飲食偏好,都能在此得到滿足。

      桔子酒店 3.0 餐廳。

      在投資桔子酒店 3.0 時,劉蘭榮聽過許多說法。較為普遍的聲音是,桔子的風格比較年輕化,但實際的經營過程,她也看到了不同年紀的人對這份荷爾蒙的追逐。" 很多叔叔阿姨都喜歡住,還有來自馬來西亞、新加坡、印尼等地的國外友人,點名要來‘桔子’ "。他們打卡、拍照、在社交媒體上分享,把桔子推薦給更多朋友。

      所以,在桔子這里," 年輕 " 指向的不是年齡,而是一種對生命的態度,可以是昂揚的、勇敢的,也可以是大膽創新而不設限的。

      在劉蘭榮看來,在桔子多巴胺氛圍里,住客可以洗一個桔子味的澡,暢吃爆汁的新鮮桔子或軟糖,隨時睡個好覺或運動快充能量……當他們從中感到愉悅,這一投資就生發出了別樣的價值。

      住客在桔子酒店的多巴胺氛圍里盡享愉悅。(點擊查看大圖)

      在城市中奔走的我們,常會感嘆,美好似乎總在別處。其實,在人們疾呼要尋找 " 活人感 " 的當下,桔子酒店為我們在城市之中打造了一種像 " 爆汁的桔子 " 一樣鮮活的旅居體驗——住進桔子,便能夠打開一扇快樂生活的大門,沒有情緒耗盡后的木然,沒有什么一顆桔子糖解不了的苦,我們可以在此重啟,充滿活力再出發。

      最終,我們會意識到,有關生命的答案,其實就藏在內心深處,只是需要你我持續向前。今年,是華住集團成立的第 20 年,劉蘭榮始終與之相伴,攀登著一座又一座高山,也收獲著彼此的成長。

      在談到酒店未來的發展時,她提到,宏觀上講,市場會從增量擴張逐漸轉為存量優化,下沉市場正向品牌化、品質化邁進," 出海 "、銀發經濟將是新 " 藍海 ";產品和服務不斷創新,個性化設計和跨界聯合越來越受到青睞;此外,科技的應用,諸如人工智能,正日漸高效地滿足消費者需求。針對這些趨勢,華住已經早早地走在探索的道路上了。

      劉蘭榮分享酒店發展愿景。

      時代快步向前。在一次次全新的變革洪潮里,永遠不乏奔跑與追隨的企業和個體。在劉蘭榮身上,我們看見了兩種力量交織的模樣:一種是始終熱愛生活的年輕活力;另一種,是在中國酒店業不斷向前中那份不怕試、不怕錯的創業勇氣。

      愿每位旅人都能像他們一樣,被桔子的能量感染——活得明亮、走得篤定,闖出屬于自己的 " 陽光燦爛的日子 "。

      作者:卡布達

      校對:嚴嚴

      排版:小野

      文中配圖均由桔子酒店提供

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