這些地方確實臟，但都是明面上的，很容易就被清理了。但有一個地方不僅是藏污納垢重災區，還常常被人忽略，那就是：冰箱。
許多人家里的冰箱，不是 " 冰箱 "，而是一個超大版的 " 細菌培養皿 "。
2024 年，一項調查了 15 臺家用冰箱的研究顯示，冰箱冷藏室內細菌總數平均值為 2.9x104CFU/cm ，真菌總數平均值為 240CFU/cm ，遠超我國《公共場所衛生指標及限值要求》規定的公用杯具、潔具細菌總數標準。
不僅細菌總數超標，甚至還檢測出致病菌。
除冰箱架子、蔬菜籃、門封條等常規位置，蛋架（蛋框）和排水孔的衛生狀況也讓人擔憂。
孕婦最易中招
冰箱作為最主要儲存食物的容器，它的干凈衛生程度會影響到我們的身體健康。假如冰箱環境不干凈，就有可能污染食物，再被我們吃下去，引起食源性疾病，像是肚子痛、拉肚子、惡心、嘔吐、發燒等。
一項來自英國的傳染病報告顯示，冰箱是交叉污染鏈中的重要一環，是 28% 家庭食源性疾病暴發的重要原因。其中，就包括不適當的冰箱溫度和不衛生的冰箱環境。
冰箱里有些細菌的威力不容小覷，比如大名鼎鼎的李斯特菌。李斯特菌生命力頑強，并且殺傷力強，在 0 ℃ ~5 ° C 低溫下也 " 長勢喜人 "，甚至在 -20 ° C 的低溫下也可存活，冰箱制冷溫度一般拿它沒辦法。根據美國疾病預防控制中心的數據，美國每年報告約 2500 例李斯特菌病例，約有 500 人死亡。
更可惡的是，李斯特菌專挑老人、小孩、孕婦等免疫力低下人群下手。尤其是孕婦，比其他人更容易發生感染，是健康人群的 20 倍，并且還可由孕婦經胎盤傳給胎兒。
怎么保證冰箱的衛生狀況？
具體有兩點：分類和打掃。
冰箱里的細菌本質上還是外面帶進來的。所以，做好這 2 件事就尤其重要↓↓↓
建議馬上動起來
清一清冰箱里的剩菜剩飯
給家里冰箱來一次大掃除
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來源：廣東疾控
監制：柯成韻
主編：張寧
