" 這次熱度非常高，現場也吸引了多家潛在的合作伙伴與我們進行洽談。" 不久前的 2025 西雅國際食品展上，鹽津鋪子現場的一位品牌負責人如是說。
5 月 19 日 -21 日，SIAL 世界三大食品展之一—— SIAL 西雅國際食品展（上海）充分展現其作為全球食飲商貿大平臺的獨特價值，為來自全球各地的參展商們提供了寶貴的展示舞臺。
今年展會規模為 17 個大展館滿館展出，集結全球前沿食飲創新成果。現場有來自全球 75 個國家和地區 5,000+ 參展商紛紛拿出拳頭產品。據悉，本次共有約 35 萬件展品參展，現場還發布了 9721 款新品。
其中，鹽津鋪子首發 4 款甜味新品，并重點展示了其爆款產品 " 大魔王 " 全系列產品。據了解，" 大魔王 " 系列作為鹽津鋪子的明星單品，上市僅 16 個月，即創造了行業最快破億紀錄。
李渡則以年度戰略大單品 "1308 申遺獻禮 " 酒亮相此次展會，獲得了良好的現場反饋。據悉，"1308 申遺獻禮 " 為國寶李渡助力中國白酒申遺推出的重磅產品。采用 800 年元代古窖古法釀造，蘊含 167 個 OUT ( 遠古時代的古菌群落 ) ，老五甑續糟混蒸工藝沿用至今，具有典型的 " 一口四香 " 的特征。
現場李渡品牌負責人介紹稱："1308 申遺獻禮 " 獲得了很高的認可，已有多家客戶和經銷商達成意向。同時，李渡旗下被稱為 " 中國最貴光瓶酒 " 的 " 李渡高粱 1955" 也獲得了很高的關注熱度。
其中，由中國臺灣、中國香港、韓國、泰國、馬來西亞、越南、印尼、斯里蘭卡、菲律賓、巴基斯坦等亞洲多個國家和地區的展團共同打造 " 舌尖上的亞洲美食巡禮 "，吸引了全球消費者的目光。
法國展團則帶來更多高品質傳統與創新產品，展現 " 肉類的藝術 "、可持續的海鮮（例如新鮮牡蠣和獨特的小吃）等大熱產品；西班牙展團帶來伊比利亞火腿、國民巧克力以及酒類等特色食品；澳大利亞展商，重點展示了優質牛肉、羊肉、山羊肉，以及各類果泥、濃縮果汁和果飲產品等。
例如來自于海南文昌市的頭部品牌——鋪前三婆重點推廣了其當地特色的 " 糟粕醋 " 火鍋底料產品，并獲得了空前的關注熱度。鋪前三婆品牌運營負責人的評價是：超出預期，銷量非常好！
作為一場國際盛會，此次西雅展還吸引了來自全球的采購商。涵蓋進出口貿易、零售、餐飲、電商、批發市場等全渠道。
不僅包括天貓、京東、山姆會員店、盒馬、物美、永輝等國內巨頭；俄羅斯零售巨頭 X5 Group、新加坡連鎖超市龍頭 FairPrice Group、卡塔爾航空餐飲服務公司 Qatar Aircraft catering Company 等諸多海外大買家也紛紛洽談采購，商貿成果豐碩，收獲各方好評。
廣東泰茂食品有限公司表示 " 西雅展的國際買家資源非常優質，今年來了很多國外客戶，我們與日本、韓國客戶建立了商貿聯系，下一步將推進采購合作，西雅展為我們出海做生意提供了很不錯的資源！"
一位來自俄羅斯的采購商表示：" 這次展會讓我們看到了全球食飲行業的最新趨勢和創新產品，收獲頗豐。"
根據展會方介紹，本屆西雅展的現場簽單創新高：基于 SIAL 全球展商及專業買家數據庫，展會為供需雙方提供精準的商貿服務，3 天累計開展多種形式的商貿配對 12870 場次，現場促成多項國內外貿易訂單。
同時，全球知名披薩展 Tutto Pizza 也借此機會首次落地中國。匯聚覆蓋披薩面團、奶酪、醬料、設備等全產業鏈展商，打造國內披薩商貿高地。
此次西雅展在行業研究和趨勢預測方面也走在前列。展期同步發布的《2025 披薩新潛力白皮書》，為全球披薩產業提供前沿市場趨勢和產品創新指南。
作為展會的重要組成部分，產業峰會匯聚了業內近百位專家學者、領先企業代表和 2000+ 食飲專業人士，共話新零售、新健康食品、餐飲、飲品、肉類、進出口食品等，助力食飲精英獲取更多高價值合作商機和行業信息。
此外，本屆展會還開展了包括 SIAL 零食節、第七屆 SIAL 茶飲調配師大賽、SIAL CUP 咖啡師全能賽、SIAL 臻牛獎、SIAL 美食廚房、SIAL 中餐廳、SIAL 創意飲品市集等一系列精彩賽事活動輪番上演，多維度展現食品飲料消費新趨勢。
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