文｜新品略財(cái)經(jīng)，作者｜吳文武
在中國(guó)市場(chǎng)一路狂飆的山姆，正在加速北上，押注北方市場(chǎng)，把門(mén)店開(kāi)到更多北方城市，很顯然，山姆想北上爭(zhēng)搶中產(chǎn)。
01 狂飆的山姆，加速北上
1999 年，沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，立足經(jīng)濟(jì)特區(qū)深圳，開(kāi)了第一家沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)和山姆會(huì)員店。
在此后多年的傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)時(shí)代，沃爾瑪超市開(kāi)遍全國(guó)，享受到了中國(guó)商超時(shí)代的發(fā)展紅利。那些年，山姆在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展得不溫不火，曾還一度被認(rèn)為會(huì)員制超市在中國(guó)水土不服。
直到最近幾年，傳統(tǒng)商超大敗退，沃爾瑪也在關(guān)閉傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)，把業(yè)務(wù)重心放在了山姆身上，從 2016 年開(kāi)始，山姆在中國(guó)市場(chǎng)不斷發(fā)力，不僅提高了會(huì)員費(fèi)，還開(kāi)始猛開(kāi)門(mén)店。
特別是從 2020 年開(kāi)始，山姆在中國(guó)猛踩油門(mén)開(kāi)店，每年以 5 至 6 家新店的速度開(kāi)業(yè)。截至今年 7 月，山姆中國(guó)門(mén)店數(shù)量已達(dá)到 56 家，預(yù)計(jì) 2025 年將開(kāi) 9 家新店。
據(jù)媒體報(bào)道，2024 年山姆中國(guó)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)突破 1000 億元大關(guān)，占沃爾瑪中國(guó)整體業(yè)績(jī)近三分之二，現(xiàn)在的山姆中國(guó)，不僅是沃爾瑪中國(guó)的頂梁柱，更是沃爾瑪全球的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力之一。
山姆此前主要布局華南、華東、華中等城市，在大本營(yíng)深圳市場(chǎng)，第五家山姆門(mén)店即將開(kāi)業(yè)，武漢開(kāi)了 4 家山姆店，成都也開(kāi)了 3 家店。
可見(jiàn)，過(guò)去山姆門(mén)店的布局主要集中在大灣區(qū)（珠三角）、 長(zhǎng)三角、華中地區(qū)等經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的南方城市。
形成鮮明對(duì)比的是，山姆過(guò)去或者前些年在北方城市開(kāi)門(mén)店較少，除了北京 4 家、天津 1 家，遼寧 2 家外，北方其他省會(huì)城市沒(méi)有一家山姆。據(jù)《零售圈》統(tǒng)計(jì)，北方城市山姆數(shù)量只占全國(guó)門(mén)店數(shù)量的八分之一。
去年，《新品略財(cái)經(jīng)》曾和鄭州的一位朋友聊天，才發(fā)現(xiàn)鄭州這么大的省會(huì)城市居然沒(méi)有山姆，多少感覺(jué)有點(diǎn)不可思議，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)有確切消息，山姆第一家鄭州門(mén)店已經(jīng)落地了。
山姆進(jìn)軍河南鄭州開(kāi)店的背后，直接代表著山姆正在加速北上，正在加速布局北方市場(chǎng)。
公開(kāi)信息顯示，山姆不僅在加碼北京市場(chǎng)新開(kāi)門(mén)店，黑龍江、遼寧、陜西、河南、山東、河北、天津等地紛紛積極引進(jìn)山姆。
比如，今年 7 月，鄭州山姆項(xiàng)目消息落地，預(yù)計(jì) 2026 年開(kāi)業(yè)。石家莊裕華城投山姆項(xiàng)目總投資額 2.7 億元，預(yù)計(jì) 2026 年 2 月竣工。今年 5 月底，山東首家山姆店青島歡樂(lè)濱海城倉(cāng)儲(chǔ)中心項(xiàng)目主體結(jié)構(gòu)順利封頂，按此前報(bào)道，青島店將于 2026 年開(kāi)業(yè)。濟(jì)南山姆店也在 6 月底封頂，也是預(yù)計(jì) 2026 年開(kāi)業(yè)。
山姆特別加碼發(fā)力北京市場(chǎng)，據(jù)公開(kāi)消息，目前北京有 4 家山姆店開(kāi)業(yè)，3 家建設(shè)，2 家正在規(guī)劃中。
這些信息透露的信號(hào)已經(jīng)很明顯了，山姆正在加速發(fā)展北方市場(chǎng)，到更多北方城市開(kāi)店。
02 山姆北上，爭(zhēng)搶中產(chǎn)
那么，在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展了這么多年的山姆，為何現(xiàn)在才大力進(jìn)軍北方市場(chǎng)，到更多北方城市開(kāi)店？
在《新品略財(cái)經(jīng)》看來(lái)，這和山姆的會(huì)員制超市的商業(yè)模式、發(fā)展階段、經(jīng)濟(jì)大環(huán)境以及背后的核心商業(yè)目標(biāo)等多方面因素密切相關(guān)。
與傳統(tǒng)商超超市服務(wù)社區(qū)及周邊居民的性質(zhì)不同，會(huì)員制超市店面更大，市場(chǎng)覆蓋面更廣，除非是特大城市，一般的城市不需要那么多家會(huì)員制超市。
山姆過(guò)去一直深耕南方市場(chǎng)，在很多南方城市經(jīng)營(yíng)很穩(wěn)，賺得盆滿缽滿，雖然也有不少城市在開(kāi)二店，三店，以及更多店，但整體上而言，山姆在南方市場(chǎng)的拓展空間差不多進(jìn)入存量階段，或者說(shuō)是要在存量市場(chǎng)里找增量的階段。
《新品略財(cái)經(jīng)》認(rèn)為，從全國(guó)市場(chǎng)大視角來(lái)看，山姆深耕南方市場(chǎng)后，必然要進(jìn)入北方市場(chǎng)，拓展新的增量市場(chǎng)，北方市場(chǎng)是山姆下一個(gè)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)極。
此外，現(xiàn)在沃爾瑪全球給沃爾瑪中國(guó)，特別是給山姆中國(guó)了不小的業(yè)績(jī)壓力，這也是現(xiàn)實(shí)商業(yè)及業(yè)績(jī)壓力的要求，山姆中國(guó)必須要繼續(xù)加速發(fā)展。
山姆此前除了在北京市場(chǎng)開(kāi)了 4 家店外，其他城市開(kāi)店較少，當(dāng)前北方城市也正在從傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)邁向品質(zhì)商超升級(jí)的階段，現(xiàn)在正是山姆搶先進(jìn)入北方市場(chǎng)，搶占會(huì)員制超市先機(jī)的好時(shí)機(jī)。
北方市場(chǎng)，特別是像北京、天津這樣的大城市，省會(huì)及省內(nèi)經(jīng)濟(jì)第二、第三的城市，也同樣有著很強(qiáng)的消費(fèi)力。比如，近年來(lái)，網(wǎng)紅商超胖東來(lái)靠著在河南許昌、新鄉(xiāng)這樣的二三線城市就賣(mài)爆了，足以證明北方市場(chǎng)也有著強(qiáng)勁的消費(fèi)力。
會(huì)員制超市通過(guò)售賣(mài)大包裝商品、精簡(jiǎn) SKU，為消費(fèi)者提供常用的商品，盡管購(gòu)物前需要先交會(huì)員年費(fèi)才能進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)，但只要去山姆購(gòu)物次數(shù)越多，算下來(lái)綜合性價(jià)比會(huì)更高。
還有一點(diǎn)很有意思，因?yàn)槟媳钡赜蛳M(fèi)習(xí)慣不同，北方城市很多消費(fèi)者喜歡一次購(gòu)買(mǎi)很多商品，大包裝商品反而能很好地滿足北方消費(fèi)者的購(gòu)物需求。
山姆走中高端品質(zhì)會(huì)員制超市路線，其收會(huì)員費(fèi)就是篩選了一遍消費(fèi)者。山姆進(jìn)入北方城市開(kāi)店，當(dāng)然也是想搶先去占領(lǐng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的心智資源，核心目標(biāo)就是瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)氐闹挟a(chǎn)及中產(chǎn)家庭，以及有一定消費(fèi)能力的年輕人群。
有行業(yè)報(bào)告顯示，2024 年 7 月，北方市場(chǎng)中產(chǎn)人群（含北京、天津、青島）等城市消費(fèi)能力顯著。
另?yè)?jù) QuestMobile 在去年發(fā)布的新中產(chǎn)人群洞察報(bào)告顯示，北京、天津、青島、西安等城市新中產(chǎn)人群占比接近 20% 。
盡管在當(dāng)前的實(shí)際消費(fèi)環(huán)境下，北方市場(chǎng)的中產(chǎn)、新中產(chǎn)及年輕人們雖然消費(fèi)更理性了，但依然還是愿意為高品質(zhì)商品買(mǎi)單。
可見(jiàn)，山姆現(xiàn)在及未來(lái)大力發(fā)展北方市場(chǎng)，就是要瞄準(zhǔn)和爭(zhēng)搶北方城市的中產(chǎn)及中產(chǎn)家庭。
03 會(huì)員制超市江湖風(fēng)起云涌
這一輪會(huì)員制超市賽道混戰(zhàn)，正好是山姆在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)啟狂飆而帶動(dòng)起來(lái)的。
當(dāng)國(guó)內(nèi)外多家商超品牌看到山姆猛踩油門(mén)開(kāi)店，每開(kāi)一家店生意爆火，賺得盆滿缽滿，簡(jiǎn)直就是超級(jí)現(xiàn)金奶牛時(shí)候，不得不心動(dòng)試水開(kāi)會(huì)員店。
市場(chǎng)大大小小的玩家都是瞄準(zhǔn)，背后規(guī)模龐大及市場(chǎng)前景廣闊的會(huì)員制超市大市場(chǎng)。
據(jù)智研咨詢發(fā)布的《2025 年中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市行業(yè)相關(guān)政策、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局》報(bào)告顯示，2024 年中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市市場(chǎng)規(guī)模突破 387.8 億元，未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。
前幾年，阿里巴巴旗下的盒馬也開(kāi)了 X 會(huì)員店，不過(guò)折騰了幾年，盒馬 X 會(huì)員店將在今年 8 月底全部關(guān)閉，引發(fā)了市場(chǎng)的關(guān)注。
麥德龍也在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)會(huì)員店，但影響力遠(yuǎn)不及山姆。家樂(lè)福中國(guó)也開(kāi)了會(huì)員店，不過(guò)也是雷聲大雨點(diǎn)小。近日，蘇寧國(guó)際公告稱(chēng)，其蘇寧國(guó)際與法國(guó)家樂(lè)福集團(tuán)已達(dá)成債務(wù)和解，家樂(lè)福中國(guó)公眾號(hào)更名為 " 客優(yōu)仕 CACIOUS"，新名創(chuàng) " 客優(yōu)仕 " 是家樂(lè)福會(huì)員店自有品牌。
山姆的老對(duì)手 Costco（開(kāi)市客）高調(diào)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，截至今年 6 月，其只在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)了 7 家門(mén)店，沒(méi)能高歌猛進(jìn)。
正在全面學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式的永輝超市，在葉國(guó)富的操盤(pán)下，也同樣在探索會(huì)員制超市模式。
這個(gè)月，盒馬 X 會(huì)員店曾發(fā)展勢(shì)頭兇猛，現(xiàn)如今已經(jīng)拋棄了會(huì)員制超市業(yè)務(wù)，更是引發(fā)了市場(chǎng)關(guān)注和熱議。
在《新品略財(cái)經(jīng)》看來(lái)，目前來(lái)看，中國(guó)會(huì)員制超市賽道的混戰(zhàn)仍在持續(xù)，行業(yè)風(fēng)云變幻，雖然盒馬也放棄了會(huì)員店，但其他商超品牌仍在不斷加碼發(fā)力會(huì)員制超市業(yè)務(wù)。
山姆之所以在中國(guó)市場(chǎng)能狂飆，不僅背靠沃爾瑪這家全球零售巨頭在全球的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，運(yùn)營(yíng)模式成熟，能快速?gòu)?fù)制，同時(shí)山姆深耕中國(guó)市場(chǎng)多年，在中國(guó)市場(chǎng)正加速推進(jìn)供應(yīng)鏈本土化，關(guān)鍵是山姆占據(jù)了中產(chǎn)及中產(chǎn)家庭消費(fèi)者的心智資源。
其實(shí)，山姆在中國(guó)市場(chǎng)狂飆的商業(yè)底層邏輯也并不復(fù)雜。沃爾瑪中國(guó)總裁兼首席執(zhí)行官朱曉靜曾在 2025 年沃爾瑪投資大會(huì)上，就山姆會(huì)員店在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)優(yōu)異歸結(jié)為三大關(guān)鍵因素：優(yōu)質(zhì)的商品與體驗(yàn)、全渠道便利購(gòu)物以及與會(huì)員建立的深厚信任關(guān)系。這三個(gè)因素，構(gòu)建了 " 商品 - 全渠道 - 信任 " 的價(jià)值閉環(huán)，也形成了山姆獨(dú)特的差異化競(jìng)爭(zhēng)壁壘。
當(dāng)然，山姆也有另外多面，上個(gè)月因?yàn)楹名愑焉霞芏l(fā)了一系列關(guān)于山姆選品、品控的大討論。山姆近些年也出現(xiàn)了不少負(fù)面新聞。
但我們也不得不承認(rèn)，從現(xiàn)階段的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，在中國(guó)會(huì)員制超市賽道里，山姆依然是最強(qiáng)的那個(gè)，顯然已經(jīng)是行業(yè)巨無(wú)霸般的存在，其他友商還是追不上山姆。
長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，《新品略財(cái)經(jīng)》依然還是很期待未來(lái)能有一家中國(guó)會(huì)員制超市品牌，能和山姆相提并論，但卻不知是誰(shuí)，也不知道何時(shí)會(huì)來(lái)。
參考資料：零售圈：山姆押注北方城市，多個(gè)新店曝光
