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      鈦媒體 8分鐘前

      羅永浩做泡面,想復制麻六記

      文|新品略財經,作者|吳文武

      剛忙著做播客的羅永浩,現在又宣布將做泡面,難道羅永浩想復麻六記?

      01 羅永浩九年磨一方便面

      繼今年 5 月羅永浩牽手百度電商,創(chuàng)下了不錯的直播帶貨銷售額后,羅永浩最近又很活躍起來了。

      羅永浩突然進軍播客賽道,重回 B 站開了深度播客《羅永浩的十字路口》欄目,在 8 月 19 號上線首期節(jié)目和李想暢聊了近 4 個小時,主要對談創(chuàng)業(yè)與時間管理等話題。

      李想在節(jié)目中回憶了創(chuàng)業(yè)的艱辛,特別是提到理想曾在危急時刻,迎來了美團王興的投資時,禁不住流淚了,羅永浩的播客節(jié)目首期一炮而紅,贏得了不少關注和熱議。

      很快,羅永浩又瞄準了一門新生意,這次瞄準的是消費者的嘴。

      有意思的是,就在羅永浩首期播客上線第二天,羅永浩宣布明日即將公布 TBT 項目。

      此前,一段疑似羅永浩私下的錄音曝光,揭開錘子手機失敗內幕。

      羅永浩在錄音中承認在錘子科技時期曾秘密推進代號 TBT 的創(chuàng)新項目,并直言其 " 誘惑力 " 極大,甚至不惜抽調本已緊張的團隊資源。

      TBT 項目被視為是 TNT 工作站的前身,是羅永浩對 " 重新定義個人電腦 " 的早期嘗試,因為大部分精力及資源過度傾斜至 TBT,間接導致錘子手機業(yè)務資源錯配、資金鏈斷裂而失敗。

      羅永浩在錄音中坦言稱,當時團隊已經忙不過來,但項目吸引力還是讓他難以抗拒。他還透露稱,這一塵封九年的項目如今已準備就緒,即將面世。

      羅永浩 8 月 20 日發(fā)微博稱,TBT 終于要上線了!九年了,變的是賽道,不變的是就是特別想給這條賽道來點不一樣的創(chuàng)新,重構你對泡面的想象,還說:明天見!

      嗯?相信不少網友看到這里肯定驚呆了!還以為羅永浩九年磨一劍的 TBT 項目,是什么高大上的科技 AI 項目,沒想到居然是大家常見的:泡面!

      更有網友跑到羅永浩微博下面留言稱," 什么意思啊,羅老師,沒看懂!"" 應該是個方便面 "。

      很快," 羅永浩宣布將做泡面 " 話題沖上微博熱搜,有網友在話題下調侃評論:哈哈哈行業(yè)冥燈來了!

      羅永浩 8 月 21 日上午發(fā)微博稱,將于今晚 19 時發(fā)布 "9 年磨一面 " 的特別特鮮泡面。

      但值得關注的是,特別特鮮泡面并非羅永浩親力親為打造的品牌,而是康師傅旗下新品,羅永浩很大程度上只是一個代言人。

      02 想復制麻六記

      實話說,羅永浩現在是科技行業(yè)連續(xù)創(chuàng)業(yè)者,要做泡面生意,多少有點讓人看不懂。

      換個角度看,如果站在羅永浩是一個直播帶貨主播的身份來講,做泡面生意就很容易能理解了。

      那么,羅永浩為何要做方便面生意?其實答案也很簡單,那就是:賺錢還債!

      先來看看泡面是一門怎樣的生意?

      方便面不是新物種,是全球最大的速食產品之一,便捷、價格低、口味多樣化,始終占據食品行業(yè)中的一部分市場份額。無論是在全球,還是在中國市場,方便面都是一門大生意。

      據歐睿數據,從全球范圍來看,2007 年至 2024 年,全球方便面需求量穩(wěn)步增長,從約 900 億份上升至接近 1250 億份,盡管存在短期波動,但長期增長趨勢明顯。

      中國是全球最大的方便面消費市場。據世界方便面協(xié)會數據,2024 年,中國(包括中國香港)以 35% 的市場份額遙遙領先全球其他國家市場,顯示出其市場主導地位。

      其次,拆解一桶方便面成本會發(fā)現,其實方便面的利潤率不低。

      以一款終端售價為 3.5 元的袋裝方便面為例,面粉、棕櫚油、脫水蔬菜及調料包為主的原材料成本占據約 35% 的成本,包裝成本占 20%,生產加工成本占 25%,物流與渠道占 20%。

      綜合計算,單包方便面出廠價約 1.8 元,終端毛利率可達 44.4%,方便面是做批量生意,生產量越大,就越賺錢。

      再看看行業(yè)巨頭康師傅的財報數據,康師傅 2025 年上半年方便面業(yè)務毛利率為 27.8%,凈利潤同比增長 11.9% 至 9.51 億元,當然這樣的數據主要是康師傅通過產品調價和成本優(yōu)化而實現的。

      說到方便食品,就不得不說酸辣粉,特別是麻六記的酸辣粉賣爆了的故事,至今還是很有吸引力的。

      麻六記品牌創(chuàng)始人汪小菲曾在 2025 年中國食品產業(yè)供應鏈推介會上作《一碗酸辣粉的全球場景故事》主題分享中表示,早在 2021 年,麻六記就嗅到了線上直播電商的風口,正式開啟直播電商業(yè)務版圖,把麻六記打造成了酸辣粉在直播帶貨中的代名詞,現在麻六記早就進入了線下市場。

      麻六記在 2022 年 11 月的巔峰時期的單月銷售額能達到 1.2 億元。抖音電商排行榜 & 快手速食推薦榜 TOP 1、麻六記酸辣粉累計銷量 1.7 億+桶。

      盡管因為今年 6 月麻六記酸辣粉代工廠白家阿寬因殺菌不足導致細菌感染,粉餅出現綠色霉斑,被開市客下架,再加上此前 2 月,張?zhí)m、汪小菲抖音賬號因違規(guī)被封,頭部主播離職,現在還顯示 2025 年 7 月,麻六記在抖音平臺近 30 天的銷售額為 1000 萬至 2500 萬元之間。

      麻六記酸辣粉創(chuàng)造的流量神話故事,在這幾年靠直播帶貨賣爆了,肯定吸引了羅永浩,想去做方便面生意的想法。

      畢竟現在羅永浩仍是直播帶貨大主播,靠羅永浩本人的影響力,以及交個朋友電商版圖,再加上是康師傅的產品,雙方強強聯(lián)合,都講出了新故事。

      所以,無論是羅永浩說自己要做泡面的噱頭,還是康師傅想用特別特鮮泡面來促進新銷量,本質上雙方都想復制麻六記酸辣粉式的流量商業(yè)故事。

      03 方便面賣不動了,康師傅更需要羅永浩

      從行業(yè)實際情況及市場數據來看,現在方便面行業(yè)市場玩家呈現出幾家歡樂幾家愁的場景。

      近日,方便面巨頭康師傅發(fā)布的半年度財報顯示,上半年,康師傅的方便面營業(yè)額卻同比下滑 2.5%,錄得收入 134.65 億元,較 2024 年同期少賣了 3.49 億元。要不是康師傅通過漲價和降本等策略,估計其財報數據應該不會很好看。

      對比之下,另一家方便面巨頭統(tǒng)一企業(yè)的財報顯示,2025 年上半年,統(tǒng)一企業(yè)中國實現收入 170.87 億元,同比增長 10.6%。分業(yè)務板塊來看,2025 年上半年,統(tǒng)一企業(yè)中國食品業(yè)務收入 53.82 億元,同比增長 8.8%,占總收入的 31.5%。

      在 2025 年上半年報中,統(tǒng)一企業(yè)中國未披露方便面業(yè)務及各產品的銷售數據,僅提到 " 湯達人 "" 統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面 " 收入穩(wěn)步增長。

      近些年,方便面企業(yè)多次漲價,每次方便面漲價的話題都會沖上熱搜。

      中國本土方便面企業(yè)也在強勢崛起,給了康師傅、統(tǒng)一企業(yè)這兩家方便面巨頭不小的壓力。

      比如,白象就重點發(fā)力線上賽道,截至 2025 年 8 月 19 日,其抖音旗艦店粉絲數量已達到 513 萬,超過了康師傅、統(tǒng)一等競品。

      傳統(tǒng)方便面這幾年受到越來越多替代品的競爭。比如網紅螺螄粉,以及全國各個地方的特色小吃方便速食產品,對傳統(tǒng)方便面形成了不小的競爭壓力。

      在前幾年消費升級浪潮下,出現了高端方便面發(fā)展浪潮,現在在當前的消費環(huán)境下,高端方便面也賣不動了。康師傅今年上半年財報顯示,高價袋面銷售額暴跌 7.2%。

      方便面企業(yè)在 2025 年意外迎來了一個新對手,那就是激烈的外賣大戰(zhàn)。

      京東、美團、阿里三大互聯(lián)網巨頭激戰(zhàn)外賣市場,在補貼和優(yōu)惠券的加持下,的確有不少消費者看到價格低的外賣,就不會去買方便面。

      越來越多的信息顯示,方便面這個國民速食,似乎正在漸漸褪去光環(huán)。如前文所述,行業(yè)機構雖然普遍看好方便面行業(yè)未來前景,但在當下,方便面銷量在中國市場的確在減少。

      據世界方便面協(xié)會數據,從 2020 年的巔峰期起算,中國的方便面消費量 3 年減少了 40 億包,2024 年方便面消費量跌至 438 億包,2025 年第二季度方便面銷售額同比下滑 8.9%。

      在這樣的大背景下,康師傅面臨方便面銷量下滑的壓力,拉來羅永浩,更是以羅永浩要做方便面的噱頭,創(chuàng)造話題,制造流量,希望能贏得市場關注,帶來銷量提升,兩者之間:康師傅更需要羅永浩!

      羅永浩要做方便面一事,更像是羅永浩和康師傅一起唱了一場賣方便面新品的雙簧。

      那么,羅永浩要賣的這款康師傅新品方便面,你愿意買嗎?

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