文 | 聽筒 Tech，作者 | 楊林，編輯 | 饒言
出海，一直都是企業放不下的版圖，新式茶飲亦不例外。
近日，網紅新式茶飲茶顏悅色宣布出海，以電商形式進軍北美市場，主要出售零食、茶具及文創周邊品類。
一直以來，茶顏悅色以 " 出走半生，仍在長沙 " 的品牌形象出現在市場面前，而這次突然官宣出海，讓網友直接調侃，" 沒出省，倒先出國 "、" 還沒坐上高鐵，就要坐飛機了 "；還有消費者在社交平臺表示，連茶顏悅色都要 " 跟隨大眾 " 了。
近年來，隨著中國新茶飲市場進入存量競爭階段，頭部品牌紛紛將目光投向海外，試圖在更廣闊的市場中尋找第二增長曲線。
在此之前，CoCo 都可、快樂檸檬、喜茶、蜜雪冰城、霸王茶姬等品牌也相繼出海，有的高調進軍歐美，有的深耕東南亞，有的則嘗試中東市場。
盡管出海策略各有不同，面臨的挑戰也各不相同，但毫無疑問的是，在國內增長乏力的新式茶飲，已經將全球作為新一輪競爭的大市場，并揚起了出征的風帆。
新茶飲紛紛出海
新式茶飲出海，從來不是新故事，不過，除了開店，還有一些新的整活。
7 月 9 日，茶顏悅色宣布，正式以純零售電商形式進軍北美市場。據了解，茶顏悅色已在 Shopify 自建獨立站，并登陸亞馬遜、TikTok Shop、沃爾瑪等電商平臺，上線 40 余款產品，覆蓋零食、茶具及文創周邊品類。
令人意外的是，作為茶飲品牌，本次茶顏悅色出海并未聚焦茶葉和現制奶茶產品。據官方解釋，主要源于兩大障礙：國內外茶葉檢測標準差異，以及部分合作茶葉廠商尚無出海計劃。
實際上，相比茶飲品牌的其他 " 兄弟們 "，茶顏悅色的出海，顯得晚了好幾個節奏。
公開資料顯示，作為古早出海品牌，CoCo 都可早在 2011 年就開始出海，并和快樂檸檬成為第一批出海的新茶飲企業。此前，CoCo 都可最早的出海聚焦點在美國，截至目前已經延伸到歐洲、大洋洲和非洲等，在海外有超 3000 家門店。
快樂檸檬則將店陸續開到了首爾、紐約、波士頓、倫敦等歐美城市。公開的數據顯示，截止目前，快樂檸檬在全球擁有門店 2000 多家。
一定程度上，新茶飲的第二波出海潮，發生在 2018 年前后，且集中將東南亞當成第一站。
彼時，新茶飲巨頭蜜雪冰城和喜茶，都將目光放向海外。而蜜雪冰城方面，憑借極致的性價比，和國內一樣，在海外戰績同樣卓越。
據里斯戰略咨詢發布的數據顯示，蜜雪冰城在越南，有超 1300 家門店；而在印尼，門店達到了 2600 家門店。
相比蜜雪冰城的快速開店，喜茶的出海相對慢一些。2018 年，喜茶才在新加坡開設首店。一直到 2023 年，喜茶開啟出海高端化策略，進軍倫敦和紐約等地。打著 " 東方茶飲 " 概念，霸王茶姬在 2022 年進入馬來西亞，并隨后拓展了泰國、新加坡市場。
另據媒體報道，茶飲出海，因需盡快在當地找到穩定的第三方供應鏈，以此來保證所制作的飲品保持新鮮的風味和口感，這就決定了多數水果原產地的東南亞，成為茶飲出海第一目的地。畢竟，對比一些遠離水果原產地的日韓等地區，成本壓力就要翻倍好幾倍。
隨著國內市場競爭越演越烈，2023 年，新茶飲集體又迎來了新一輪出海。
彼時，甜啦啦宣布在印尼開店 6 家，開始東南亞滲透計劃；茶百道首店落戶韓國首爾，同時透露將向海外市場進發；而到了年底，奈雪的茶也宣布重新進入東南亞，并在泰國開店。
在社交平臺上，很多前往東南亞的消費者發貼稱，以新加坡為例，幾站區域里就包含了瑞幸咖啡、霸王茶姬、蜜雪冰城和喜茶，給人一種 " 出國了，但也沒完全出 " 的錯覺。
當然，新式茶飲品牌，由于人均消費水平較高，也在不斷布局歐美和日韓市場。但在一些茶飲人士看來，歐美和日韓市場仍需要教育，且最終比拼的是 " 看誰的供應鏈最能堅持 "。
誰是新一代茶飲出海之王？
在過去一段時間里，中國成長出了一大批新茶飲品牌，如蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶、滬上阿姨、茶百道、霸王別姬、古茗等。
公開數據顯示，2022 年，我國各類奶茶的消費量匯總正式突破了百億大關；到了 2023 年，中國有 50 萬家奶茶店。
隨之而來的，茶飲賽道迎來瘋狂的內卷，一二線城市門店密度接近飽和，頭部品牌在一二線市場的份額爭奪已進入 " 貼身肉搏 " 階段，通過價格戰、聯名營銷等手段比拼，內耗嚴重。
此前，艾媒咨詢表示，新式茶飲行業已從初期的快速擴張、激烈爭奪份額的 " 跑馬圈地 " 階段過渡至注重精細化運營的存量競爭新階段，市場空間趨于相對飽和狀態，行業內卷加劇，產品同質化現象突出。
國內市場趨于飽和，競爭內耗嚴重，高端品牌在下沉市場難以滲透，出海，自然成了新茶飲們尋找新增量的必然選擇。
當然，國際市場的機會，也讓新式茶飲品牌們躍躍欲試。
比如，東南亞、歐美等地區的茶飲市場仍處于早期階段，尤其是東南亞華人基數大、茶文化接受度高，消費習慣很容易培養。
在歐美市場，新式茶飲可定位為 " 高端亞洲飲品 "，售價遠超國內（如喜茶倫敦店一杯均價超 6 英鎊），存在高溢價空間。
一定程度上，茶飲企業供應鏈的日益成熟，也讓品牌增加了出海的信心。
如蜜雪冰城在越南建立原料中央工廠，利用供應鏈的本地優勢降低成本；同時，和國內類似，通過輕資產的加盟模式快速鋪店擴張；而在口味本土化方面，也推出了東南亞特色的椰奶、榴蓮等口味。
此前，中國食品產業分析師朱丹蓬就這樣分析，" 隨著新茶飲頭部企業綜合實力的不斷上升，出海是檢驗其供應鏈完整度建設的一個好契機。"
不過，盡管出海成為新茶飲品牌的必然選擇，甚至還有茶飲表示，" 對比咖啡市場，新式茶飲，完全可以再出一個咖啡級的全球品牌 "，但欲在海外跟咖啡市場競爭，依然需打上一個問號。
蜜雪冰城方面，也面臨非華人群體對 " 中國茶 " 認知有限，市場教育成本高，競爭對手地位穩固的挑戰。
尤其是對于定位 " 高端 " 的喜茶來說，歐美的人力、租金成本都很高，單店盈利能力待驗證；且消費習慣不同，歐美市場咖啡文化強勢，茶飲接受度仍需培養。
另外，即便進軍日韓，日韓當地本身的茶飲品牌就十分強勢，喜茶等如果沒有明顯的特色，則很難形成持續的購買效益。
更不必說，出海較晚的霸王茶姬，僅僅依靠講 " 國風 " 故事和在包裝上 " 模仿 " 大牌，也不可能撐起其跟咖啡市場 pk 的野心。當然，茶顏悅色方面，也面臨供應鏈不穩定、國際國內不同的檢測風險的問題。
尤其是，在一些業內人士看來，茶顏悅色依賴文化 IP 擴張，本來就不是一件能快速起效的事，而僅僅依靠售賣零售和周邊，想在海外市場獲得第二增長曲線，可能遠遠達不到其出海的目標。
實際上，從整體來看，中國茶飲品牌的出海仍處于早期階段，蜜雪冰城、喜茶、茶顏悅色等雖然各自選擇了不同的路徑，但共同面臨本土化、供應鏈和政策的挑戰。
未來，誰能平衡標準化與本地化，并持續打造品牌差異化，才最有可能在全球市場復制國內的成功經驗，成為新一代全球茶飲之王。
